清掃頻度

グリストラップの清掃頻度はどのくらい？バスケットや水面の油脂、底にたまる汚れなど、場所ごとの掃除頻度を飲食店向けに解説。毎日・週1回・月1回で確認したい場所や、自店舗に合った清掃タイミングの決め方もわかりやすく紹介します。